亞太十大伴手禮金獎！金包里農舍莊園「雙曲典藏餅乾」用 AOP 奶油征服國際評審

從新北到亞太——一塊餅乾的國際之路

許多伴手禮品牌靠著包裝與行銷攻城掠地，但金包里農舍莊園走的是另一條路：把成本全押在食材上，讓味道自己說話。

這份執著，先讓莊園拿下新北十大伴手禮的肯定，如今再跨越國界，在新加坡、香港、馬來西亞、韓國等亞太各國的強勢競爭中脫穎而出，正式榮獲 2026 亞太年度餐飲金獎——亞太十大優質伴手禮金獎。得獎產品正是莊園的代表作：金包里・雙曲典藏餅乾（AOP 奶油曲奇／Ella.秋.巧克力曲奇）。

一顆的成本，等於別人四顆——AOP 認證奶油的頂級講究

很多第一次聽到製程的人，都會忍不住問師傅：「這樣做真的划算嗎？」

莊園選用的是 100% AOP 認證法國發酵奶油，全程不摻其他油脂替代。AOP（Appellation d'Origine Protégée）是法國原產地保護認證，代表從乳源、生產工藝到風味標準，都受到最嚴格的產區把關——這也是為什麼它的成本，足足是一般紐澳奶油的四倍以上。

師傅的回答很簡單：「既然名字叫 AOP，就不能自打嘴巴。」

不加化學香精、不走捷徑，只是老老實實地把最好的原料送進烤箱。正是這份在外人眼中「有點傻」的極致龜毛，讓曲奇一入口就能感受到奶香的厚度與層次——那是任何香料都模仿不來的真實。

雙曲典藏：兩種個性，同一份職人初心

AOP 奶油曲奇以純粹為本，奶油香氣濃而不膩，酥鬆的口感在舌尖緩緩化開，是最能體現食材本質的一款。

Ella.秋.巧克力曲奇則帶入季節感，以精選巧克力與奶油的比例拿捏出豐富卻不甜膩的風味，適合想要多一層驚喜的旅人。

兩款並列，是莊園對「極致」的兩種詮釋——簡約與層次，各有擁護者，也各自在亞太評審面前留下深刻印記。

北海岸輕旅行的最佳理由：吹海風、吃金牌曲奇

金山本來就是北海岸輕旅行的熱門目的地，而金包里農舍莊園更是許多旅人心中「來金山必訪」的免門票景點。現在多了一個更好的理由——帶走一盒剛剛被亞太各國認可的金牌伴手禮，把金山的風土記憶一起打包回家。

無論是自己珍藏、送禮給重要的人，還是帶去海外讓外國友人見識台灣職人工藝，雙曲典藏餅乾都是一個有故事、有底氣的選擇。

金包里農舍莊園

📍 地址：新北市金山區南勢 52 號

⏰ 營業時間：10:30～17:30（週二、三公休）

🛒 官網：https://www.jimberly.com.tw